“共享菇园”带火“香菇小镇” —探访广水市郝店镇的“香菇经济”
来源：随州日报      发布时间：2024-08-30 18:00:29

　　近日，广水市郝店镇关店村香菇生产基地，一排排菇棚整齐排列，数十名工人不畏酷暑翻料装袋，一派繁忙的景象承载着群众增收的希望。

　　郝店镇运用“共同缔造”理念发展乡村共享经济，着眼“一朵菇”全生产周期，实施党建赋能菇产业行动，把优质服务融在菇链上，香菇成为村民们的“共富菇”。

　　整合资源，集中制棒

　　郝店镇因独特的地理位置和自然禀赋，有数十年的香菇种植历史。以前，部分村民利用房前屋后空地，“见缝插针”种植香菇，每年产量不足10万棒。

　　关店村的乡村合作公司成立后，整合了村里土地、资金等资源，新建厂房购买设备，采用“集中制棒，分散种菇”的形式，实行统一大棚租赁、统一制作标准、统一技术指导，带动全村走“以菇致富”路。

　　香菇长成什么样子，关键看棒料。为解决农户自主制棒存在的棒料配比不科学、菌棒烘干温度难掌控等问题，该村新建了标准化菌棒加工厂，采购香菇袋料加工设备，承接村民“制棒订单”。农户只需将菌棒带回家进行培育，静待出菇即可。

　　菌棒加工厂年生产能力突破百万棒，助推菇农实现了从“千棒菇”向“万棒菇”迈进。“过去一个农户制8000棒香菇，需要请10多个人帮忙，现在委托乡村合作公司，全程使用机械化制袋，省时省心，每棒香菇成本还降低1.6元。”关店村党支部书记、合作公司董事长李绪强介绍，“今年香菇种植规模达到105万棒，预计实现集体经济收入过百万元。”

　　全链赋能，村民共富

　　“我要 1万棒!”“我要 3 万棒!”……今年 3月，在郝店镇共享菇园认购大会现场，香菇种植户、知名企业代表纷纷举牌认购菇棒，105万棒菌棒不到10分钟就被认购一空。

　　“以前想种菇一没技术二没劳动力，乡村合作公司给我们带来了大实惠。”关店村村民王茂家说，“去年试种3000棒，仅头两茬就获益3万余元。”此次，他高高举起认购1万棒的认购牌。

　　关店村流转村内抛荒地、闲置地126亩，建设共享菇园。由乡村合作公司整合资金统一建设现代化香菇外棚，并以每平方米5元的价格租给菇农使用。通过共同缔造的方式，充分调动菇农积极性。

　　每年春季，该镇召开共享菇园认购大会。通过这种方式不仅能实现按需制棒，同时也能预估下一季香菇种植规模，提前为配套设施做准备。

　　该村还组建了“党员+技术骨干”志愿服务队，从搭内棚、点菌、后期管理维护等方面为菇农进行“手把手”教学。建立“香菇产业链”微信交流群，随时为菇农答疑解惑，对菇棚的浇水、通风等进行实时提示。每月举办“讲菇事”院场会，说香菇装袋经验，谈种植收获。

　　目前，关店村共带动115户农户在家种植香菇，户均年收益6万元以上。

　　产销融合，培育品牌

　　“菇”容华贵的“菇奶奶”，“菇”色天香的“小菇妈”，“菇”彩多姿的“俏菇娘”，“菇”中鲜品的“郝鲜菇”……这些俏皮的名字，正是郝店花菇的新名片。

　　郝店镇大力推进“一村一品”创建，实施乡村合作公司品牌赋能行动，重点打造了飞客小镇“一朵菇”的花菇品牌。郝店镇镇长张鸿说：“我们根据花菇品相对产品进行细化分类，打造‘3+1’品牌矩阵，进一步强化花菇品牌影响力。”

　　着眼市场构建集香菇储存、产品深加工、外贸出口等为一体的产销融合网，为香菇产业链的可持续发展和菇农持续增收提供保障。购置标准化冷库和烤箱，方便相关加工和储存;争取项目支持，建设广水市香菇交易市场，让菇农种得舒心、卖得放心。

　　该镇以香菇产业链为基础，吸引香菇深加工企业入驻关店村，加工香菇脆、香菇丝、香菇酱等休闲食品，放大香菇的附加值。目前，已成功招引一家香菇酱企业落户，年外贸出口400万美元。

　　从一根“栎木棒”到一个标准“菌袋”、一瓶“香菇酱”，郝店镇通过香菇全产业链实现了“少数人富”到“大家富裕”。去年，关店村入选湖北省第一批“一村一品”示范村镇。