高效流通护安全 ——看随州如何保障粮食安全之二
来源：随州日报      作者：　随州日报全媒记者 林超      发布时间：2022-09-29 09:56:21

　　图为大自然米业新上的全自动大米加工生产线。(随州日报全媒记者 李文军摄)

　　粮食流通一头连着生产，一头连着消费，涉及到粮食收购、储存、运输、加工以及销售等诸多环节，是保障粮食安全的重要基础性工作。

　　习近平总书记强调，要牢牢抓住粮食这个核心竞争力，不断调整优化农业结构，深入推进优质粮食工程，加强粮食流通能力建设，做好粮食市场和流通的文章。从一定意义上说，没有有效通畅的粮食流通，就不会有真正的粮食安全。

　　秋粮丰产收购畅

　　金秋稻飘香，农民卖粮忙。9月15日，中央储备粮随州直属库有限公司仓库区门口，种粮户赵坤绪拉着一车今年新收的稻谷正在办理入门登记手续。他家在曾都区北郊街道九间屋村，今年种了7亩多水稻，目前已基本收割完毕。

　　登记完后，赵坤绪来到粮食检验中心，质检员梅明秀扦样后回到检验室里，快速熟练地操作着机器，水分、杂质、出糙率、整精米率、黄粒米含量、色泽、气味……半个小时左右一个批次的检测完成了。她告诉记者，公司从9月1日开始收购秋粮，现在每天要检验20批次，根据往年数据，高峰期会达到70批次。

　　“我们严格执行质价标准，不压级压价，也不抬级抬价，更不会拒收符合标准的粮食，认真履行好相关责任，确保收购入库的粮食质量符合要求。”梅明秀说。

　　之后，经过毛重称重、卸车、称皮重、收购结算、出门登记、付款等环节，赵坤绪完成了卖粮过程。“我的稻谷都卖到这里了，总共有一万多斤，卖粮价格账目清楚明白，简单快捷，我们卖得放心又舒心。”谈起为何将粮食卖到这里，赵坤绪笑着说道。

　　科学储存保品质

　　从田间到仓库，储存是事关粮食安全的重要一环。

　　9月15日，中储粮随州直属库5号粮仓，绿色充氮气调储粮设备正在开足马力工作。“制氮设备能从空气中分离出高浓度氮气，将氮气通过管道输送到粮仓，在粮堆内形成不利于害虫、霉菌生长繁殖的环境。”看着记者疑惑的神情，仓储保管科负责人朱敬锋连忙介绍设备的作用。

　　储备粮是粮食安全的“压舱石”。市粮食储备有限公司负责人蒋正明表示，该公司全体员工始终牢记习近平总书记“粮食安全，国之大者”的重要指示精神，全力做好有关工作，确保市级储备粮数量真实、质量良好、管理规范，确保关键时刻用得上、调得出、靠得住，为随州地区粮食安全贡献市级储备力量。

　　9月15日，曾都区国家粮油储备库内，工人师傅顶着太阳，正在加紧将一座普通粮仓改造为准低温仓。

　　储备库主任刘晓东告诉记者，准低温储粮粮情较为稳定，粮食水分不易散失，能减少损耗，减弱粮食自身代谢过程，延缓品质变劣速度，保持粮食的新鲜度和营养价值。“这个仓库9月底改造完成后投入使用，通过技术改造，粮食的保存期限延长，品质得到保证，我们切实做好储粮于技的工作，为保障粮食安全尽到自己的职责。”

　　精深加工强链条

　　机声轰鸣中，一袋袋加工好的大米从传送带上鱼贯而出，整齐地码放在一起。9月15日，记者在湖北大自然米业有限公司看到，大米加工生产线正开足马力加工大米。“我们这套设备是目前省内最先进的，全自动化封闭式生产，加工中要经过4次碾米4次抛光，米的品质更好。”公司副总经理胡全刚介绍道。

　　保障粮食安全，不仅要提高粮食种植能力，也要提高粮食加工能力，发挥加工企业的引擎作用。随州是优质稻米主产区，长年水稻种植面积在195万亩左右，近两年，我市积极打造“随州香稻”品牌，目前种植面积已达70.3万亩。

　　大自然米业抢抓发展机遇，新建年加工能力20万吨优质香稻生产园区，发挥龙头企业引领作用，叫响随州优质大米品牌。“我们打通了从订单种植到储存、加工、质检、销售的整个环节，加快把随州稻米资源优势转化为品牌优势，为保障粮食安全尽到我们大米加工企业的责任。”大自然米业总经理、随州市稻米产业协会秘书长陈实说。

　　销售火热供应足

　　从稻谷到大米，从小麦到面粉、面条，粮食最终通过销售端到达人们手中。

　　走进位于交通大道的金银丰湖北放心粮油店内，记者一眼发现鹦鹉娇子、王老头、随州香稻、殷店香米、金银丰面条等随州本地米面品牌的身影，规格从5千克到25千克完整齐全，价格从大众化到中高端全覆盖。据店主吴佳介绍，她共经营了3个粮油店，一年销售米面达100吨，其中百分之八十是随州生产的，此外，还销往省内宜昌、襄阳等地。

　　在顺泰仓储香港街店内，市民王女士正在选购大米，一番对比挑选后，她买了一袋15公斤装的鹦鹉娇子大米。“随州气候环境好，适宜水稻生长，本地大米品质不错，新米又刚上市，家里人都喜欢吃本地米。”她解释道。

　　店长郭春梅告诉记者，店里面鹦鹉娇子和王老头这两个品牌的米卖得最好，它们品质好，性价比高，适宜大众化消费。

　　民以食为天，食以安为先。随州是粮食主产区，扛稳守牢粮食安全底线，责无旁贷。

　　“我们始终牢记习近平总书记关于粮食安全的谆谆教诲，持续强化粮食安全责任制考核挥好‘指挥棒’，持续规范粮食储备管理固牢‘压舱石’，持续推进粮食产业发展壮大‘孵化器’，持续严格粮食流通监管当好‘守门员’，为随州经济和社会发展作出新贡献。”市发改委主任汪海涛说。